Ciclos de descongelación de refrigeración

Al comprar un refrigerador o congelador para uso clínico, de investigación o de laboratorio, la mayoría de las personas no tienen en cuenta el tipo de ciclo de descongelación que ofrece la unidad.De lo que no se dan cuenta es que almacenar muestras sensibles a la temperatura (especialmente vacunas) en el ciclo de descongelación incorrecto puede dañarlas y costarles tiempo y dinero.

Los congeladores obviamente formarán escarcha y hielo, pero los refrigeradores a menudo se consideran una unidad que no baja de las temperaturas bajo cero.Entonces, ¿por qué preocuparse por el ciclo de descongelación dentro de un refrigerador?Aunque es posible que el interior de la unidad no caiga por debajo del punto de congelación, los tubos, bobinas o placas del evaporador de enfriamiento que usa el refrigerador para la temperatura generalmente lo hacen.Escarcha y hielo eventualmente se formarán y acumularán si no ocurre algún tipo de descongelación y el tipo de ciclo de descongelación utilizado puede impactar dramáticamente las temperaturas interiores del gabinete.

Ciclos de descongelación del refrigerador

Ciclo de descongelación

Para los refrigeradores, hay dos métodos diferentes de descongelación para elegir;desescarche de ciclo o desescarche adaptativo.El ciclo de descongelamiento ocurre durante el ciclo real (el ciclo regular de encendido/apagado) del compresor, de ahí el nombre.Este proceso ocurre rutinariamente en el refrigerador.El ciclo de descongelamiento ofrece una estabilidad de temperatura ideal ya que sus ciclos son más cortos y más frecuentes, a diferencia del descongelamiento adaptativo donde los ciclos tienden a ser más largos y provocan una mayor fluctuación de temperatura.

Ciclo de descongelación adaptable

Con el descongelamiento adaptativo, el ciclo de descongelamiento del refrigerador solo ocurrirá cuando sea necesario descongelar.Esta característica usa controles electrónicos para determinar cuándo el refrigerador (o el congelador) tiene demasiada escarcha acumulada y necesita descongelarse.Como se mencionó anteriormente, este proceso tiene períodos de espera más largos entre cada ciclo de descongelación, lo que da como resultado un ciclo de descongelación más largo y fluctuaciones de temperatura potencialmente más altas durante períodos de tiempo más prolongados.Los refrigeradores de descongelación adaptativa son ideales para ahorrar energía, pero no se recomiendan cuando se trata de muestras críticas o almacenamiento de vacunas.

Ciclos de descongelación del congelador

Descongelación automática (sin escarcha)

En cuanto a los ciclos de descongelación del congelador, también existen dos métodos diferentes;Descongelación automática (sin escarcha) y Descongelación manual.Los congeladores con descongelación automática son similares a los refrigeradores, e incorporan un temporizador y, por lo general, un calentador que normalmente realiza ciclos de 2 a 3 veces en un período de 24 horas.Los diseños de las unidades de descongelación automática pueden diferir, lo que varía la duración del ciclo y la temperatura interior.Esto puede elevar las temperaturas potencialmente hasta 15 °C, lo que podría dañar las muestras sensibles a la temperatura dentro de la unidad.

Descongelación Manual

Los congeladores de descongelación manual requieren más trabajo al tener que apagar físicamente el congelador o desenchufar la unidad.Esto también requiere transferir artículos rápidamente de un congelador a otro para que pueda limpiarlos después de que el hielo se haya derretido.La principal ventaja del método de descongelación manual es no tener que preocuparse por los picos de temperatura que se encuentran en un congelador con descongelación automática que pueden dañar los productos médicos y científicos, específicamente las muestras biológicas, como las enzimas.

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